بررسی هواپز فیلیپس NA342؛ سرخ‌کن ۷.۲ لیتری برای آشپزی روزانه

برای آماده کردن سیب‌زمینی برشته، مرغ یا سبزیجات، همیشه لازم نیست یک تابه پر از روغن روی اجاق بگذاریم. هواپزها با گردش هوای داغ، روش متفاوتی برای پخت این غذاها فراهم می‌کنند. اما هنگام انتخاب، ظرفیت دستگاه، راحتی کنترل پخت و تناسب آن با نیاز خانواده اهمیت دارد.

هواپز فیلیپس NA342 با ظرفیت ۷.۲ لیتر از مدل‌های سری ۳۰۰۰ این برند است. فناوری گردش هوای RapidAir Plus، پنجره مشاهده غذا و قابلیت‌های متنوع پخت، از ویژگی‌های اصلی آن هستند. در ادامه بررسی می‌کنیم این ویژگی‌ها در استفاده روزمره چه کاربردی دارند و پیش از خرید باید به چه نکاتی توجه کرد.

مشخصات اصلی هواپز فیلیپس NA342

این مشخصات مربوط به نسخه معرفی‌شده در سایت رسمی فیلیپس است؛ پسوند مدل روی جعبه را هنگام خرید بررسی کنید. همچنین «عملکرد پخت» الزاماً به معنای تعداد برنامه‌های آماده روی پنل نیست.

ظرفیت ۷.۲ لیتری چه کاربردی دارد؟

فیلیپس این ظرفیت را برای تهیه وعده‌های خانوادگی معرفی کرده است. بااین‌حال، تعداد نفرات را نمی‌توان فقط از روی حجم مخزن تعیین کرد؛ نوع غذا، اندازه وعده‌ها و نحوه چیدن مواد هم مؤثر هستند.

برای مثال، حجم موردنیاز چند تکه مرغ با همان مقدار سبزیجات متفاوت است. هنگام انتخاب هواپز، بهتر است به غذایی فکر کنید که بیشتر می‌پزید: آیا معمولاً یک وعده کامل آماده می‌کنید یا دستگاه را برای پیش‌غذا و میان‌وعده می‌خواهید؟

ظرفیت بیشتر نیز به این معنا نیست که باید سبد را کاملاً پُر کرد. برای برشته شدن مناسب، بین مواد غذایی فضای کافی باقی بگذارید و مقدار مجاز را مطابق دفترچه دستگاه رعایت کنید.

فناوری RapidAir Plus چگونه کار می‌کند؟

فناوری RapidAir Plus در این مدل، هوای داغ را با کمک طراحی ستاره‌ای داخل محفظه، اطراف و میان مواد غذایی به گردش درمی‌آورد. هدف این طراحی، پخت یکنواخت‌تر غذا است.

البته نتیجه نهایی همچنان به آماده‌سازی مواد بستگی دارد. اگر قطعات سیب‌زمینی اندازه‌های بسیار متفاوتی داشته باشند یا مواد بیش از حد روی هم قرار بگیرند، انتظار نتیجه یکسان منطقی نیست. تنظیم درست زمان و دما و رعایت دستور پخت، به اندازه انتخاب دستگاه اهمیت دارد.

پنجره مشاهده غذا؛ کنترل راحت‌تر پخت

یکی از امکانات NA342، پنجره‌ای است که امکان مشاهده غذا هنگام پخت را فراهم می‌کند. این ویژگی برای بررسی میزان طلایی شدن سطح غذا کاربرد دارد.

بااین‌حال، ظاهر برشته همیشه نشانه پخت کامل داخل غذا نیست. به‌خصوص برای تکه‌های ضخیم، باید پخت بخش داخلی را نیز بررسی کنید. پنجره مشاهده، به کنترل ظاهری کمک می‌کند و جای بررسی کامل پخت را نمی‌گیرد.

آیا سرخ‌کن بدون روغن واقعاً به روغن نیاز ندارد؟

عبارت «سرخ‌کن بدون روغن» به معنی یکسان بودن روش پخت تمام غذاها نیست. مقدار روغن موردنیاز به مواد اولیه و دستور غذا بستگی دارد. برخی مواد از قبل چربی دارند و برای بعضی غذاهای تازه، مقدار کمی روغن به بافت و رنگ بهتر کمک می‌کند.

همچنین نباید انتظار داشت نتیجه هواپز دقیقاً مانند سرخ کردن در روغن عمیق باشد. بافت و طعم این دو روش متفاوت است. بهتر است دستگاه را ابزاری برای پخت با هوای داغ بدانید و دستورهای متناسب با همین روش را انتخاب کنید.

نکاتی برای نتیجه بهتر هنگام استفاده

برای شروع، دستور پخت و راهنمای دستگاه را مبنا قرار دهید و سپس تنظیمات را متناسب با سلیقه خود اصلاح کنید:

• مواد غذایی را تا حد امکان هم‌اندازه برش بزنید.
• از فشرده کردن مواد در سبد خودداری کنید.
• در صورت نیازِ دستور غذا، مواد را در میانه پخت جابه‌جا کنید.
• زمان و دمای یک غذا را بدون بررسی برای غذای دیگر استفاده نکنید.
• پس از خنک شدن دستگاه، باقی‌مانده غذا و چربی را تمیز کنید.

برای شست‌وشو نیز دستور سازنده را رعایت کنید و از ابزار زبر یا شوینده‌ای که ممکن است به پوشش قطعات آسیب بزند، استفاده نکنید.

پیش از خرید چه مواردی را بررسی کنیم؟

در کنار امکانات پخت، فضای نصب دستگاه را در نظر بگیرید. فقط جا شدن بدنه روی کابینت کافی نیست؛ برای بیرون آمدن کشو و تهویه نیز باید فضای مناسب داشته باشید.

موارد دیگری که بهتر است بررسی شوند، شامل پسوند دقیق مدل، شرایط ضمانت فروشنده، اقلام همراه و دسترسی به خدمات و قطعات است. اگر قصد استفاده از ظرف یا لوازم جانبی دارید، سازگاری آن‌ها را هم پیش از خرید تأیید کنید.

هواپز فیلیپس NA342 برای چه استفاده‌ای قابل بررسی است؟

اگر به دنبال هواپزی با ظرفیت خانوادگی و امکان مشاهده غذا هنگام پخت هستید، NA342 می‌تواند در فهرست انتخاب‌های شما قرار بگیرد. تصمیم نهایی را بر اساس حجم غذای معمول، فضای آشپزخانه و نوع غذاهایی بگیرید که واقعاً با دستگاه آماده خواهید کرد.

برای بررسی قیمت، شرایط خرید و مشخصات کالای عرضه‌شده، به صفحه هواپز فیلیپس NA342 ظرفیت ۷.۲ لیتر در بارومد مراجعه کنید.